別怕創業：勇敢做老闆掌握自己的財富人生

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創業，一點都不難，更不需要害怕！

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創業需要熱情、需要勇氣、需要理想。創業不是就業的下台階，如果你目前工作不順，請調整自己的心態；若不惜任何代價都想要創業，第一步應該具備的許多專業的知識，然後全力以赴，非達成目標，決不輕言放棄。

「你隨時都可以讓自己的人生變得更好，不必要等到真正窮途潦倒，或是在人生路上跌了一大跤的時後，才產生強烈的創業動機。」

本書作者將自己縱橫商場多年來的實戰經驗，提供一系列驗證、整合的創業作法，引導有心者邁向創業成功之路。不管你所意屬何種產業，都能從本書之中有效學習、達陣成功。

在這本書中，作者提出一套嚴守紀律、按部就班的創業方法。不論你創造的是實體商品，或任何產業，對真正想開拓新市場、創立新公司的朋友來說，皆能有效學習、創業成功！

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作者：吳承璟, 卓天仁

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出版社：哈林文化出版社

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出版日期：2014/08/29
語言：繁體中文

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▲春捲塞滿油麵等各式餡料，再灑上花生粉、糖粉，讓許多台南人超有共鳴。（圖／網友香妹授權提供）

網搜小組／綜合報導

每到清明節，南部的鄉親總喜歡來份澎湃的春捲（編按：北部人較習慣說潤餅）。有趣的是，中南部的許多家庭都會在春捲裡包上油麵，再加上豬肉、蛋皮、鹹菜、細砂糖等，而這個鹹鹹甜甜的吃法也讓北部的朋友大吃一驚。

台南網友香妹向《ETtoday新聞雲》提到，其實南部不一定所有的春捲都會塞油麵，「像我是高雄人，嫁來台南才有的。」這幾天清明假期，她也在桌上擺滿食材，最讓北部人開眼界的就是麵，「先舖春捲皮，再放愛吃的料，最後灑上花生粉加糖粉，超好吃的。」

此外，另一名台南朱姓網友也笑說，她的親戚一直以來都會包油麵，似乎是多年的傳統，「我們會加花生粉和糖粉，（口味）鹹甜鹹甜，只有清明節我家才會吃。」據了解，南部春捲的食材通常會先炒過；北部則為川燙，且通常不太會放太多的糖粉，有的甚至沒有甜味。

▲又甜又鹹的春捲，滿足了許多南部鄉親的味蕾。（圖／朱姓網友授權提供）

香妹將自家包春捲的過程分享到《爆廢公社公開版》後，許多來自雲林、台南、彰化、嘉義、高雄等鄉親也都直喊「一定要有麵」、「有麵才好吃」；還有人留言，「北部人都沒看過吃過，好特別喔」。不過，每個家庭的做法還是會有些微差別，像有人就習慣先將油麵炒過，也有南部的網友從未見過這種吃法。

▲加麵條讓春捲更美味！（圖／翻攝自爆廢公社公開版）

清明節家家戶戶習慣吃春捲，其實與清明節氣相近的「寒食節」相關。通常在古代傳統中，寒食節不宜吃熟食，較冰涼的潤餅就成了傳統美食之一，而它也是古時候春季常見的養生食材，人氣相當高。

▼延伸影音。

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