食全食美教做菜：焦志方的爐旁手札
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底下是 食全食美教做菜：焦志方的爐旁手札 的內容簡介
焦志方，一個擁有常人所不能及的味蕾之美食鑑賞家把吃詮釋的淋漓盡致！大廚烹調「訣」字大公開！「食全食美」主持人焦志方的新書終於出爐了！在電視圈幕後打滾十多年，從來也沒想過有一天會站在台前自導自演，焦志方說這一切都是「誤打誤撞」撞出來的！本書是焦志方將兩年來，每天站在全國頂尖大廚身邊學得而來的烹調祕訣，彙集成一本筆記食譜，書中的「爐旁手札」即是每道料理做法的訣竅，讓讀者能藉由焦志方生動的文字，輕輕鬆鬆學做菜！ 本書架構如下：（難易指數：★★很簡單！★★★有創意！★★★★真功夫！）【肉類】★★炸響鈴兒、可樂雞★★★紅米燒肉、肉卷牛排…；★★★★夾心豆包…。【海鮮類】、【青蔬小菜類】、【湯品類】、【飯、麵類】依此分類排列。
作者： 焦志方
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2001/08/07
- 語言：繁體中文
商品網址: 食全食美教做菜：焦志方的爐旁手札
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2018-02-10 22:11
〔即時新聞／綜合報導〕香港今天（10日）傍晚發生一起雙層巴士翻車意外，造成18死47傷，其中19人重傷。據了解，巴士司機因為延遲10分鐘，遭到乘客催促，似乎情緒不佳，車速快加上路況不熟，導致過彎時車輛失控。
綜合媒體報導，這起翻車意外造成18死47傷，駕駛倖存。有輕傷乘客表示，事發前車上載滿乘客，車速非常快，在上層感覺像搭快艇；也有乘客指出，駕駛因為遲到10分鐘，被其他乘客埋怨，駕駛似乎心生不滿，狂踩油門，高速過彎時又頻頻急煞，最後失控翻車。
據了解，駕駛為年約30歲的陳姓男子，自稱巴士迷，加入九龍巴士將近4年，平常沒有負責特定路線，今天更是第一次駕駛該路段。陳姓駕駛3年前曾有因車速失控撞上巴士站的紀錄，當時造成3人受傷。對此，九龍巴士工會理事長李國華表示，現階段仍不清楚事故原因，不便評論。
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